Nghệ nhân Đinh Thị Phương / Chef Phương thương hiệu kem tươi, matcha, trà sữa ăn vặt AZTEEN, mở quán nào thành công quán đó, đông khách tấp nập.

Nhắc đến tên tuổi của nghệ nhân Đinh Thị Phương, chúng ta không thể không nhắc đến 1 siêu đầu bếp có tiếng, là giám khảo của rất nhiều cuộc thi đầu bếp trong nước và giành rất nhiêu giải thưởng trong hội đầu bếp và xuất hiện rất nhiều lần trên truyền hình các chương trình nấu ăn.

Nghệ nhân Đinh Thị Phương đã có 25 năm hoạt động trong ngành ẩm thực,pha chế chuyên sâu vào các món ăn Á Đông và đặc sản vùng miền, pha chế đồ uống, trà sữa và phát triển các món hottrend của giới trẻ. Sinh ra trong một gia đình yêu thích nấu nướng, chị sơm đã phát triển niềm đam mê từ nhỏ và từ đó theo đuổi con đường của mình.

Với kinh nghiệm và tài năng, chị đã làm việc với nhiều nhà hàng, khách sạn nổi tiếng và góp phần vào sự thành công của họ. Tiếp nối thành công, chị Phương đã đồng hành cùng Thế Giới Nhượng Quyền góp phần thành công cho các thương hiệu: phở Lý Quốc Sư, Phở Bát Đàn, Cơm Gà Hội An, AZteen và xây dựng các thương hiệu lớn trong pha chế đồ uống, trà sữa mở quán nào thành công quán đó, đưa các thương hiệu và các món hottrend không chỉ đến gần với giới trẻ trên mọi vùng miền: như trà sữa, mattcha, kem tươi, chè sầu, kem bơ,….. Chị là một trong những chuyên gia pha chế hàng đầu tại Việt Nam, được biết đến với khả năng sáng tạo, tinh thần cầu tiến và đam mê vô tận với nghề.

Kinh Nghiệm 25 năm và Thành công vang dội đi kèm với phong cách và triết lý nghề nghiệp

Chị Phương luôn coi nghề pha chế không chỉ là công việc mà là nghệ thuật. Chị chú trọng đến việc kết hợp giữa hương vị và hình thức để tạo ra những thức uống không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt. Chị cũng đặc biệt quan tâm đến việc sử dụng nguyên liệu tự nhiên và bền vững, nhằm bảo vệ sức khỏe khách hàng và môi trường.

Với 25 năm kinh nghiệm và sự chuyên sâu vào các món đặc sản của vùng miền, các món hottrend mới nhất hện đại nhất, chị Đinh Thị Phương không chỉ là một đầu bếp tài ba mà còn là một nghệ nhân của ẩm thực Á Đông. T

Đồng hành cùng Thế giới Nhượng quyền và AZteen, chị Phương đã góp phần quan trọng vào sự thành công của tất cả cá thương hiệu của công ty khi khai trương thành công 400 quán trên toàn quốc và được mở ra đều thành công, đông khách. Điều này không chỉ chứng tỏ sự tận tâm, trách nhiệm và chuyên nghiệp của chị Phương trong công việc mà còn là minh chứng cho khả năng lãnh đạo và quản lý hiệu quả hết lòng vì sự phát triển phở của chị

Sự thành công này đã giúp thương hiệu mở rộng quy mô và tạo ra một thương hiệu ẩm thực uy tín và phát triển trên toàn quốc. Chính những thành tựu như vậy đã giúp chị Đinh Thị Phương trở thành một đầu bếp được nhiều người ngưỡng mộ và tin tưởng đặt trọn niềm tin mở quán nào thành công quán đó.

Xây dựng Kế Hoạch Đầu Tư và Hút Khách Tối Ưu Bài Bản từ kinh nghiệm làm thương hiệu

Chị Đinh Thị Phương không chỉ dừng lại ở việc hoàn thiện về công thức món ăn đồ uống mà còn đặt nhiều tâm huyết và kinh nghiệm vào việc xây dựng kế hoạch đầu tư quán bài bản và phương án hút khách tối ưu. Đội ngũ ekip của chị Phương không ngừng nghiên cứu thị trường và phân tích nhu cầu của khách hàng để đảm bảo rằng không chỉ có những đồ uốn ngon, hấp dẫn, bắt trend mà còn có một không gian phù hợp, chất lượng phục vụ tốt nhất và đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.

Từ việc lựa chọn vị trí phù hợp cho quán đến việc thiết kế nội thất và không gian, mỗi quyết định đều được đưa ra sau một quá trình nghiên cứu kỹ lưỡng và xác định rõ ràng về mục tiêu và đối tượng khách hàng. Mục đích cuối cùng của kế hoạch đầu tư này là tạo ra một không gian thu hút bắt trend không chỉ là nơi thưởng thức các đồ uống ngon mà còn là điểm đến lý tưởng cho cảm xúc và trải nghiệm đặc biệt của khách hang đặc biệt là giới trẻ. Qua đó nâng tầm doanh số bán hàng, tạo doanh thu ổn định cho chủ quán.

Đinh Thị Phương – nghệ nhân tài hoa, tận tâm, trách nhiệm hết lòng vì thương hiệu AZTEEN

Đây cũng là điều cốt lõi, bất ngờ vì thật hiếm có ở đâu khi đội ngũ bếp chính lại gắn bó với một thương hiệu lâu đến vậy. Không dưới phân nửa bếp trưởng, pha chế tại Đại Thành Công đã gắn bó với các thương hiệu không dưới 15 năm. Những cái tên như nghệ nhân Phạm Văn Sơn, Cồ Huy Dương đặc biệt chị Đinh Thị Phương…đã quá đỗi quen thuộc khi nhắc tới món các mon đồ uống và ăn vặt của giưới trẻ. Mong muốn mang hương vị của tất cả các món đồ uống và các món hottrend Hà đi khắp mọi miền Tổ quốc, chị Đinh Thị Phương vẫn từng ngày nhiệt huyết, miệt mài tìm lưu giữ những bí quyết pha chế độc đáo, tìm ra những điểm khác biệt và các món mới nhằm mang đến sự mới mẻ, hấp dẫn cho thương hiệu

Trước 2 tuần khai trương, Chị Phương sẽ đến quán để setup khu bếp, sắp đặt đồ pha chế, nguyên vật liệu cũng như vị trí nhân viên trong quầy bar. Để thử trước hương vị của các mon đồ uống ngay ngày đầu tiên chị Phương đã chuẩn bị các nguyên liệu để pha chế tất cả các món đồ uống và ăn vặt có trong menu để nhân viên và chủ đầu tư thưởng thức cũng như giới thiệu và đào tạo các món cho nhân viên và cách phục vụ. Chị Phương không những bàn giao toàn bộ công thức pha chế mà còn tận tình đào tạo traning nhân sự phục vụ oder cho các bạn nhân sự để chủ quán có thể yên tâm về việc vận hành sau này của quán. Khách hang hết long ca ngợi tay nghề cũng như sự tận tâm trách nhiệm đạo đức làm nghề của nghệ nhân Đinh Thị Phương